L’aventure Brave Foods commence sur les bords du lac Michigan ; à cette époque, Ladislas, l’initiateur de cette belle aventure, travaille encore pour une multinationale de l’agro-alimentaire. Mais, depuis quelque temps une petite graine d’aventure a commencé à germer dans sa tête…
En effet, à travers ses nombreux voyages à travers le monde et plus particulièrement aux États-Unis, il a découvert le concept des «super-aliments» ; super bons et super sain mais pas toujours pratique à emporter dans ses bagages. Depuis ce temps-là il rêve de développer un snack sain, complet et surtout portable qui mette à l’honneur ces «Super Foods ». Le tout sans compromis sur les ingrédients, sans additifs et 100% bio. Un sacré challenge !
NAISSANCE DE SMOWL
Après avoir testé les «Smoothie Bowl» en Californie, les «Overnight Oats » à New York, les Super Porridge à Chicago (sans oublier le Bircher Suisse de son pays d’adoption) sa décision est prise – «it’s time to be brave » c’est le moment de prendre des risque et de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Après de nombreux essais en cuisine, des nuits blanches et quelques fous rires, SMOWL est né dans un petit appartement Lausannois un jour de septembre 2016.
Le projet était alors prêt à passer à l’étape industrielle et après plusieurs mois de recherche nous trouvions enfin un partenaire avec les mêmes valeurs et la même exigence, capable de produire nos recettes en quantités suffisantes toute en gardant des standards de qualités irréprochables ; sans aucun compromis sur les ingrédients, grâce à leur origine bio et l’absence de tout additif.
BRAVE FOODS
En 2017 nous avons donc fondé “Brave Food” avec cette idée en tête: développer une offre de snacking 100% bio et végan à base d’ingrédients simples pour offrir une vrai alternative aux barres de céréales et autres en-cas industriels.
L’AVENTURE NE FAIT QUE COMMENCER ET NOUS VOUS RÉSERVONS DE NOMBREUSES SURPRISES SAINES ET GUSTATIVES DANS LES MOIS À VENIR… ALORS AFFAIRE À SUIVRE !
ON PARLE DE NOUS
NOS VALEURS
TRANSPARENCE
Nous n’avons rien à cacher et nos produits non plus. Notre philosophie : n’utiliser que des produits que l’on trouve dans une cuisine. Notre liste d’ingrédients parle d’elle-même ; que du naturel, aucun additifs, conservateurs, colorants ou autre bizarreries (huile de palme et autres …).
QUALITÉ
Nous sommes fiers de travailler avec les meilleurs ingrédients, tous certifiés bio. Certains ont même dû être créés spécialement pour nos recettes. C’est parce que nous n’accepterons jamais aucun compromis pour vos donner les meilleurs produits possibles.
SANTÉ ET NUTRITION
Nous croyons que la santé et le bien-être font partie d’un mode de vie. Il n’existe pas de pilule magique et c’est pourquoi nous nous efforçons de développer des produits sains et innovants qui collent à nos nouveaux modes de vie. Pour avoir accès à des produits sains et équilibrés quel que soit l’heure ou le lieu.